漳州水仙花今年供应有缺口价格呈涨势

    进入5月,福建漳州的水仙花进入了采收阶段,6月份进入贮存时期,10月份就即将进入销售阶段。由于天气状况良好,今年水仙花质量比去年有所提高。但是,由于今年的种球是两年前就下种的,受去年台风的影响,今明两年的种球数量与质量都受到不少影响。从目前的情况看,今年水仙花市场供应仍有缺口,价格呈现上涨趋势。 

　　据漳州水仙花协会副会长任清河介绍，今年的水仙花品质虽然比去年提高，但是整体还是比去年差，只要是因为去年受水灾的影响，种球受水浸泡，造成种球质量的降低。今年的产量比去年增长20%以上，由于现在还不是销售季节，收购商较少，但是在价格上会比去年高10%左右。

　　据介绍，水仙花的采收时间在5月下旬至6月中旬，选择晴天采收。采收的水仙花球集中于畦面晾晒2-3天，直至鳞茎盘下泥土干白为宜，晾晒期间要避免强阳光照晒，并经常翻动水仙花球，促使其均匀晾干。晾干后选择宽敞阴凉，通风透气，不透阳光的房屋作为贮存场所，贮存适宜温度6-9月为25℃-28℃。其它月份控制室温18℃，室内相对湿度保持70%以上。茎至据了解，由于漳州水仙花是带土的，出口要求很严格，不能直接出口，因此，漳州的水仙花出口大多都是转口台湾和香港，再转销世界各地。
　　笔者从漳州邮政局了解到，自2004年以来，素有“凌波仙子”美誉的“漳州水仙花”项目顺利实现了从地区性产品到全省性产品再到全国性经营的三大跨跃，成为福建省邮政公司乃至全国邮政拓展“五节联送”速递礼仪市场的拳头产品。据统计，2007年春节前，全国邮政共销售、寄递水仙花4.1万箱，实现业务收入361万元。

　　2004年漳州邮政局针对本地盛产花卉、水果的特点，将目标锁定在当地的标志性花卉——水仙花，开始运作“漳州水仙花”项目，并加强与有经验的花农合作，推出了雕刻水仙花品种，引起了市场的强烈反响。在福建省局统筹安排下，当年全省共销售、寄递雕刻水仙花头及水仙花干头2万多箱，实现业务收入100多万元。

　　水仙花在暮冬岁首百花凋谢、群芳俱寂时开放，因此一向被视为吉祥、美好、纯洁、高尚的象征，被人们称为“凌波仙子”，是“岁朝清供”之佳品。我国许多地方都产有水仙花，但尤以漳州水仙花闻名。长期以来，由于水仙花娇弱，不堪长途运输，因此漳州花农只能销售水仙花干头，无法销售具有更高产品附加值的雕刻水仙花。针对这一情况，福建省邮政公司通过设计出具有多重保护功能的外包装及加强对内件的保护，解决了水仙花长途运输的技术难题。这成为“漳州水仙花”项目成功运作的关键。福建省邮政公司市场处副处长、漳州水仙花项目组组长林文盛在谈到这一点时说：“过去漳州花农论箱卖水仙花，方式较为粗放，既不利于增加收入，又不利于宣传水仙花、做大业务规模。我们通过解决邮寄雕刻水仙花的技术问题，彻底改变了漳州花农原来的销售模式。”在此基础上，2006年，福建省邮政公司采取水仙花、包装箱分运，在客户所在地邮局进行装箱、配送的方式，进一步提高了水仙花的品质。

　　在营销模式方面，漳州水仙花协会会长张文江说，在总结以往的销售经验后，2007年会更加重视推行订单生产和精细营销。张文江解释说：“主要有三大好处：一是将销售期提前；二是将营销组织提前，可在供货、养护、售后服务等环节做得更好；三是能做到订单销售，说明与客户有较好沟通，对市场有较深入了解。”同时，针对不同的客户群体，采取不同的营销模式——对大客户，实行营销人员上门推介、宣传；对广大散户，通过发放宣传单、布置营业厅、艺术展销会和卖场等方式加大宣传，吸引客户购买。张文江强调，为使漳州水仙花项目实现可持续发展，我们从一开始就对项目实行市场化运作，以最大限度满足市场需求为目标，不断做大业务规模。

　　此外，协会还在项目配套服务方面狠下功夫，尤其是在2006年项目运作过程中，采取更为人性化的措施，不断提高服务水平：一是在包装箱内放置“漳州水仙花”宣传DM、养护须知及质量反馈卡（服务卡），在宣传业务的同时，传授客户水仙花养护知识，加强与客户的互动；二是为做好售后服务，专门抽调人员成立项目组，聘请水仙花专家传授养护知识、技巧，并建立一支上门服务队伍，派专人带样品分赴各地介绍水仙花特性，传授养护知识、技巧，指导装箱，辅导营销，拓展市场。